ما الذي تحتاجه الهجن لتقديم أداء قوي؟
الهجن تتطلب قوة عضلية ، قدرة على التحمل، واستجابة عضلية سريعة لتقديم أداء قوي في السباقات. الطاقة المخزنة والمتدفقة في جسم الجمل تعتبر أساسية للعضلات للقيام بهذه المهام.
الطاقة وكيفية إنتاجها: تتعاون أنظمة الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العضلي الهيكلي لإنتاج الطاقة.
الجهاز التنفسي يمتص الأكسجين، بينما يقوم القلب والأوعية الدموية بتوزيعه ونقله إلى عضلات الجسم.
تحتاج عملية إنتاج الطاقة المستدامة إلى توفير إمدادات دم جيدة لعضلات الجمل. يتم نقل الأكسجين من الرئتين إلى العضلات حيث يتم استخدامه لإنتاج الطاقة الكيميائية التي تغذي العضلات للحركة.
القوة والتحمل واستجابة العضلات تعتمد في النهاية على تحويل الطاقة الكيميائية داخل ألياف العضلات إلى طاقة حركية. أثناء عملية تحويل الطاقة، يتعرض الجليكوجين (المشتق من الكربوهيدرات) والأحماض الدهنية الحرة لسلسلة من التفاعلات التي تسيطر عليها الإنزيمات. المنتج النهائي من هذه التفاعلات هو أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)، الذي يعتبر وحدة الطاقة الكيميائية الحيوية.
مصادر الطاقة:
الكربوهيدرات والدهون والبروتين هي المصادر الغذائية المتاحة للطاقة. يتحول كل منها إلى ATP لتقوية انقباضات العضلات، بناءً على شدة التمرين ومدته. الجليكوجين المخزن في العضلات، المشتق من الكربوهيدرات، يعتبر المصدر الأساسي للطاقة. يحتوي الجليكوجين على تركيزات عالية من الإنزيمات اللازمة لتحليله سريعًا إلى جلوكوز. الجليكوجين المخزن في الكبد يعتبر مصدرًا ثانويًا للكربوهيدرات. الدهون تمثل المصدر الثاني الرئيسي للطاقة.
تقدم الدهون حوالي ضعفين ونصف الطاقة مقارنة بالكربوهيدرات بالنسبة للوزن المكافئ. يمكن للهجن استخدام 85-90% من الطاقة المخزنة في الدهون مقارنة بحوالي 60% من الطاقة المخزنة في مصادر الكربوهيدرات مثل الحبوب. على الرغم من أن الدهون تعتبر مصدرًا أكثر كفاءة للطاقة، إلا أن هضمها في الهجن أكثر صعوبة، ولذلك يجب الحرص على استخدامها بالكميات المناسبة.
البروتين يعتبر المصدر الرئيسي الثالث للطاقة. أثناء التمارين الشاقة، يتم تحليل البروتين العضلي إلى أحماض أمينية التي يمكن استخدامها بالإضافة إلى الأحماض الأمينية المشتقة من هضم العلف أو التي تُعطى عن طريق الحقن لإنتاج الطاقة.
احتراق البروتين ليس عملية فعّالة؛ صافي الطاقة الناتجة من تحليل واحتراق البروتين أقل بحوالي 20% من احتراق الجليكوجين. قد يتعرق الهجن الذي يتغذى على وجبات غنية بالبروتين أو يبدو متعبًا ومضطربًا بعد التمرين بسبب محاولة التخلص من الحر
التأثيرات السلبية لتوليد الطاقة
أثناء عملية احتراق الكربوهيدرات والدهون لإنتاج ثلاثي فوسفات الأدينوسين (ATP)، تنتج مجموعة من مخلفات الاحتراق التي يمكن أن تتدخل في وظائف العضلات وتؤثر عليها بشكل سلبي.
هذه المخلفات تشمل الحرارة وثاني أكسيد الكربون وحمض اللاكتيك والأمونيا (اليوريا) والجذور الحرة.
تزداد مستويات حمض اللاكتيك في العضلات أثناء التمارين الشاقة والجري السريع، بناءً على مدى الاعتماد على الاحتراق اللاهوائي خلال التمرين. عندما يتم تجاوز الحد اللاهوائي، يشهد إنتاج حمض اللاكتيك زيادة كبيرة.
عند استمرار التمارين البدنية الشاقة، قد تتأثر العضلات بشكل سلبي بسبب تراكم هذه المخلفات. تعمل الجذور الحرة على إلحاق الضرر بالخلايا والأنسجة، مما يمكن أن يؤدي إلى التهابات وضعف عام في الأداء البدني. بالإضافة إلى ذلك، قد يسبب تراكم ثاني أكسيد الكربون انخفاضاً في توصيل الأكسجين إلى العضلات، مما يؤدي إلى تعب عضلي وارتفاع درجة الحرارة. يمكن أن يتسبب ارتفاع درجة الحرارة في جسم الإنسان بتقليل كفاءة عمل العضلات والإصابة بالتشنجات العضلية. وفي حين يمكن أن يزداد إنتاج حمض اللاكتيك أثناء التمارين الشاقة، فإن جسم الخيل او الجمل يعمل على تحويله واستخدامه كمصدر للطاقة. ومع ذلك، فإن تراكم حمض اللاكتيك بسرعة قد يؤدي إلى تقليل قدرة العضلات على العمل وزيادة التعب
. للتخفيف من الآثار السلبية لتوليد الطاقة، ينصح بالقيام بالتمارين الرياضية بشكل منتظم والتدريب بطريقة متوازنة. يمكن أن يساعد ذلك على زيادة كفاءة استخدام الطاقة وتحسين قدرة الجسم على التخلص من المخلفات. إضافةً إلى ذلك، يعتبر الترطيب والتغذية المناسبة عوامل مهمة في تعزيز صحة العضلات وقدرتها على التعافي.